ひろちゃんラーメン!／池袋

ラーメン激戦区の池袋。2020年に西口の繁華街にできて以来根強い人気を誇る中華そば屋がある。

それがここ「ひろちゃんラーメン!」だ。店名よりも「もり中華」の方が圧倒的に目立つため、本当の店名を知らない人はたくさんいるんじゃないでしょうか。

内装はかなり綺麗で、飲み屋街のど真ん中にあり西口～北口からのアクセスの交流点のような場所にあるため常にそれなりの人でにぎわっている。ただしそこまで並ぶわけでもないので非常に使い勝手の良い店だ。

当店の特徴はなんといっても昔ながらのビジュアルの中華そば。こういったラーメンを最近はリスペクトを込めて「ネオノスタルジック系（略してネオノス系）」と呼んだりもする。

どうだ。最高だろう。こちらはデフォルトのラーメン（950円）なのだが、チャーシューがめちゃくちゃ多い。細切りメンマもネギも大量だ。

なんといっても良いのがこの動物系のスープ。昔ながらの懐かしい感じと、アブラでパンチを出してくるあたりは、良い意味で新しさというか、今風感が醸し出ている。

麺は多加水のコシのある麺。この麺がツルツルとコシがあり食べ応えが良く、スープともよく絡む。この辺りは昔の中華そばの枠にハマりきらない、絶妙な個性を出している。

豚チャーシューはザ・昔ながらといった感じ。チャーシューとメンマの若干燻したような香りがたまらない。

味変アイテム。刻みにんにくとお酢を入れると、大勝軒系といいますか、かなり雰囲気が変わります。この変化もなかなか面白いですね。

美味かったのでスープまで完飲。飲み会帰りなんかにこれ食べたら最高だろうなあ。11時-23時と通し営業なのも良き。使い勝手が非常に良いので重宝すると思います、おすすめ。