金ちゃん／渋谷
- 2022.10.26
- 渋谷・恵比寿・代官山 焼肉・ステーキ・鉄板焼
映え空間に全振りサムギョプサル店
渋谷の人気サムギョプサル店金ちゃん。センター街から若干横道に入ったところにあるのだが、昨今の韓国ブームもあってか予約をしなければまず店にすら入れず、かなり並ぶことになる。コロナ禍の影響が過ぎ去りつつあることを身をもって実感する。
サムギョプサルに並ぶってかなり地獄絵図な気もしますが、それでも行列が絶えないんだからすごいよな。皆さんは絶対に予約をしてから行きましょう。
ネオンライトを使用した内装は韓国風のおしゃれ空間になっている。
壁にはチャミスルが並べられており、映え空間。こういう空間が目当てで写真撮りたい若者がわざわざ行列に並んでまで来るのかもしれない。
私は事前に本店の予約を取ったのだが、本店に伺ってみると予約が入っていないの一点張り。絶対に電話したし、履歴も残っているのでそれを見せるとようやくタブレットを確認し始めた。するとなぜか予約が二号店に入っているとのことで、すぐ近くにある二号店に案内された。近かったからいいけど、外は雨だし距離があったら発狂するところでした。まあ安い店のクオリティなんてこんなものかと自分を落ち着かせる。
とりあえず一人前980円を二人前注文。当店も店員さんが焼いてくれるのだが、とんでもなく焼きすぎでカリカリになってしまいました。豚バラって、肉質以上に焼き加減が非常に大切なお肉なのでもったいないったらありゃしない。素人のバイトに焼かせているとはいえ、焼き加減には気を付けた方が良い。若いJDがメインの客層なのでなめているのかもしれませんが。
薄くカリカリになってしまった豚バラ。カットまでしてくれるのはありがたい。
付け合わせの食材たちはサンチュが明らかに少ない。
葱とおかゆが無料サービスだったのはありがたいが、とんちゃんであったような白飯はついてきませんでした。
■ とんちゃん／渋谷
https://noolog.info/tonchan_shibuya/
全体的に食事のクオリティは同業のとんちゃんの足元にも及びません。豚バラの厚さも質も見るからに違うし、白米もついてくるしサンチュの量も段違い。安いのであまりとやかく言いたくもありませんが、予約時の体験が悪かっただけに、より違いが目についた。
このとんちゃんに行ったのは二年くらい前だし、昨今の円安と原油高で仕入れの質を落とさざるを得なかっただけなのかもしれないけど。
金ちゃんに戻る。こちらのオムレツもサービス。五芒星に宗教感を感じてしまう悪い大人に育ってしまった。
チヂミはモチモチで非常に美味しかった。
つべこべと言いはしましたが、あれこれ食べて飲んでお会計は一人二千円ちょっとと超格安。適当に食べて飲んでダベりたいときなんかにサムギョプサルはピッタリです。
とはいえ、ここまでクオリティが違うとなると、次回からとんちゃん一択かな。