煮干中華そば鈴蘭／新宿

煮干×味噌のインスパイア系限定麺がたまらない

新宿と言っても若干外れの、新宿三丁目の近くにある当店。もともとロードバイクが趣味の私は、ワイズロード新宿本館に行くたびに当店を見かけており、若干気にはなっていたもののチェーンっぽいその外観のため敬遠していた節があった。

ただ、食べログで検索してみると3.72点（2020.12時点）と高得点を獲得しており、また実は当店「はやし田」の系列ブランドということを知り、一度伺ってみることにした。

レギュラーメニューである「煮干中華そば」を頼もうと勇み足で行ったのだが、店頭にはこんな期間限定メニューが。寒い季節ということもあり誘惑に勝てず、冬季限定の「濃厚赤味噌ラーメン」を頼みました。

ちなみに当店、食べログの得点の割に並んでいるところは見たことないので、割とスムーズに入れるところもGood。

着丼。なんやこれ、まさにワイが食べたかったやつやないか…。寒い季節になると、まさにこういう二郎インスパイア系を食べたくなるんですよね。しかももやしとキャベツ、味噌も同時に採れるので、身体にも良い気がします（多分気のせい）。

別角度から。ぶりぶりのチャーシューと背脂がたまりません。

濃厚な赤味噌と煮干のコク？というか旨味が凝縮された濃厚スープです。ニンニクと背脂もよく効いており、たまらなく美味い。ちなみに、翌日の昼くらいまでニンニクのにおいは消えませんでした。

煮干の旨さ、教えられました。インスパイア系でも味噌を使用したものはあまり食べたことがありませんでしたが、美味くないわけがないですね。しかも「はやし田」の系列店という安心感も凄いです。寒い季節にピッタリのラーメンなので、是非伺ってみて下さい。もちろんレギュラーメニューも美味しい（はず）なのでそちらを目当てにしても良いと思います。

次は絶対にレギュラーメニューを頼もう。絶対に。あでゅー

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