WE ARE THE FARM EBISU／恵比寿
- 2022.08.04
- イタリアン・トラットリア 渋谷・恵比寿・代官山
上質なセレクトサラダが食べ放題の健康ランチ
最近、暑すぎて特にランチなんかはどうしても近場でパパっと済ませてしまおうとしてしまう。そうなると、どうしてもラーメンだとか中華だとか脂っこいものが増えてしまい健康がおろそかになってしまう。
そういうわけで、今日はそんな自分の怠惰に鞭を打って、美味しい畑野菜が沢山摂れる神ランチをやっている店があるということではるばる恵比寿までやってきた。「ウィー アー ザ ファーム」だ。
ランチメニューは、セレクトサラダビュッフェ（1,430円）の他に、グリーンカレーやグラタン、合鴨のグリルなどの一品ものもあり、それらにももちろんセレクトサラダビュッフェが付いてくる。なぜか後者の方が値段が安いという謎の値段設定で、恐らく一品ものを頼むことでサラダの消費量が減るため、その分を織り込むと込々で安くなるということなのだろうか。よくわからないが私は純粋にお得感感じるグリーンカレーランチ（1,375円）を注文。
木目調の落ち着く内装で、平日の昼間ということもあり客層はサラリーマン多め。女性の比率が高いが普通に一人で黙々とサラダと向き合う男性もいる。
こちらがサラダビュッフェゾーン。
ケールをはじめ各種野菜やポテトサラダなどがてんこ盛りにされており、その他にもパスタやポテトチップスなどもある。ドレッシングや塩、オリーブオイルなども完備してあり普通にテンション上がる。
我ながらなかなか盛り付けにセンスがあるのではなかろうか。このケールがシャキシャキ歯ごたえがあり、苦みもなくめちゃくちゃに美味しい。ドレッシングなども豊富なので、それぞれの好みに合わせ、野菜を美味しく食べられるよう工夫してある。野菜不足になりがちな私にとってここはオアシスである。
調子に乗って野菜盛りを二度お替りしてしまった。
こちらはグリーンカレー。特筆するようなものではないが、オーソドックスで普通に美味しいグリーンカレー。真ん中の玉ねぎやトマトがさりげなくうれしい。ちなみにお肉は鶏の胸肉が使用してあり、当店の糖質対策は完璧だ。筋肉にも優しい。
連れの頼んだ鶏肉のロースト。こちらも凄まじいポーションの鶏ムネ肉で、健康のみならず筋肉へのこだわりもひしひしと感じる。
すると、急に店内にジョワジョワという油で揚げる良い音が鳴り始めた。恐らく補充のためのポテトチップスを揚げ始めたのだろう。私は既にお腹一杯だったのだが、自分の胃に鞭を打ち、せっかくなので揚げ上がりを待ち伏せることに。
こちらが揚げたてのポテトチップス。外はサクサク、中はじゃがいものフワッとした食感で、手作りならではの素晴らしく美味しいポテトチップス。市販のポテチを食べると背徳感が凄いですが、当店のポテチならいくら食べても大丈夫。そう自分に言い聞かせ止まらない箸を進める。
ご馳走さまでした。これが職場の近くにあったら週2くらいで通ってしまいそう。一度訪れてみると、たしかにセレクトサラダビュッフェ単品で頼みたくなる気持ちも分かりました。次はサラダビュッフェ単品で頼もうかしら。
夜はアラカルトはもちろん、ラムしゃぶコースやバーニャカウダ食べ放題コースなんかもやっているそうなので、友人数人とワイワイするのも楽しそう。また来ます。